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餐饮 山东诸城：“火焰蓝”的元宵节团聚
每逢佳节倍思亲。元宵节对大多数中国老百姓来说是一个阖家团圆的日子,然而对一线消防员而言,与家人团聚是一个难圆的梦。 在这个本该家家户户团圆的日子,对于消防员来说团圆是一种奢望,因为他们背后是万家的团圆,因为他们心中有“火焰蓝”的责任与担当,向千千万万值守在一线的消防指战员致敬!
2021-03-02
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餐饮 京城餐企集中发力元宵节
2月26日是元宵佳节，今年由于国内疫情好转，整个春节期间餐饮市场快速恢复，餐饮企业也开始重新进入备战不同节日的新阶段。北京商报记者发现，基于今年春节期间整个餐饮市场的快速复苏，越来越多的餐饮企业开始为元宵节做准备，很多日常并不售卖元宵的餐饮企业也加入其中，老字号餐饮企业在其中表现得尤为积极。 据
2021-02-27
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餐饮 客如云新春餐饮大咖说 | 尹峰：玩数字化的咖啡女“磨”头
引言： 在已经过去的2020年，整个餐饮行业经受了前所未有的挑战，而这样一段特殊的时期，带来的绝不仅仅是危机，它留给从业者的还有更多思考和启示。为了完整还原2020年中国餐饮行业的面貌，客如云特邀连锁餐饮大咖
2021-02-26
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餐饮 “葱葱”绿影桌上忙
民间有俗语说：“一月葱，二月韭”，指的是每年农历正月的葱以及农历二月的韭菜特别好吃，是其黄金时节。葱是我们生活中最平常不过的调味蔬菜，应用广泛。一份煎蛋、一碗清汤，撒上几许青翠的小葱葱花，顿然添了几分生气；一碟海参，用大葱同烧，那滋味更上一层楼。葱有大葱、小葱之分，北方城市食用大葱更多，南方人则是
2021-02-26
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餐饮 节后猪肉果蔬供给充足价格稳定
东风和煦，冰雪消融，大江南北到处洋溢着新春的气息。春节长假期间，全国猪肉果蔬价格怎样呢？节后走势如何？就此，记者采访了业内专家。 猪肉价格稳中有降 “春节期间生猪价格和猪肉价格都稳步回落。”2
2021-02-26
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餐饮 农业农村部：自主选育粮食品种占种植面积95%以上
2月22日上午，国新办就全面推进乡村振兴加快农业农村现代化有关情况举行发布会，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在会上介绍全面推进乡村振兴加快农业农村现代化有关情况，并答记者问。农业农村部副部长张桃林、农业农村部党组成员兼中央农办秘书局局长吴宏耀一同出席。 以下是发布会文字实录： 农业农村部
2021-02-23
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餐饮 高高挂在天上，那个追梦的“红太阳”
消费日报网讯（马永和 张友惠）“高高挂在天上，那个红太阳，风雨阻挡你的脸庞，抵抗不了我的倔强，高高挂在天上，那个红太阳，多少次为了大地绽放，照亮追梦的翅膀，朝向未来出发”。这首《红太阳》的旋律一响起
2021-02-22
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餐饮 玉米元宵甜汤 消滞有奇效
新鲜玉米洗净、剥粒后备用；取适量糯米粉加入清水或喜欢的水果蔬菜汁，和成面团后搓成小汤圆；锅中放入清水1500ml，大火烧开后放入小汤圆，烧开后再加入清水适量，再次烧开、小汤圆浮起即可；加入玉米粒大火烧开，最后再加入少许冰糖转小火至冰糖融化即可。 汤品点评： 元宵佳节，晚上活动自然是少不了吃汤圆。
2021-02-06
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餐饮 76.4%受访者打算全家人一起准备年夜饭
一家人聚在一起吃年夜饭是新春的重中之重。在今年疫情防控形势下，大家对食品健康安全等方面的要求大幅度提升。你打算怎么准备年夜饭？ 日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对2043名受访者进行的一项调查显示，89.7的受访者今年在家里烹饪年夜饭，76.4的受访者打算全家人一起准备。对于今年
2021-02-06
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餐饮 官方：春节中国米面油市场供应有充分保障
中国国家粮食和物资储备局28日在北京召开新闻通气会。该局粮食储备司司长秦玉云表示，当前，疫情防控正处于关键时期，加上春节来临粮油消费需求旺盛，抓好粮油保供稳市尤为重要，要着力确保中国居民“吃粮买得到”。 秦玉云介绍，从供需看，近几年中国稻谷和小麦生产连年丰收，消费量保持总体稳定，当年产需一直有结
2021-01-30
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餐饮 “无接触配送”国标发布实施
日前，由中国商业联合会与美团等组织和企业共同发起的《商品无接触配送服务规范》国家标准发布实施，为保障疫情防控时期无接触配送服务提供了方向指引和操作规范。 据了解，无接触配送由美团外卖于2020年1月26日在全国率先推出。这项服务以企业内部标准化文件的形式逐步丰富和完善，最大限度地满足了“零风险”的疫情
2021-01-29
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餐饮 “新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会（春季），头部大咖有话说
2021年3月5—7日,“新格局·新机遇”2021中国高端酒展览会春季,将在广州保利世贸博览馆拉开帷幕。 此次展会由中国高端酒展览会组委会主办,中国副食流通协会及全国多地酒协支持,多方共期中国酒类行业朝良好态势发
2021-01-25
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餐饮 怪兽充电入驻巴邑火锅 为地区餐饮生活加满能量
近日，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与浙江知名火锅连锁品牌巴邑火锅达成合作，入驻品牌旗下近三十家门店，助力门店配套服务升级，让食客们在店内欢聚畅享美食的同时，也能免受“低电量”打扰，随时给移动电子设
2021-01-22
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餐饮 火凤祥赛博朋克风2.0版概念店亮相杭州湖滨88
2021年1月10日，火凤祥打造的赛博朋克风2.0版概念店，亮相杭州湖滨88。截至目前，火凤祥已入驻上海环球港、长春万达广场、长沙国金街、杭州银泰百货、大悦城等优质商业项目，门店总数超过100家。 以赛博朋克
2021-01-21
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餐饮 冬春季全国蔬菜供应有保障 节后菜价预计转入季节性下行通道
近来全国发生大范围寒潮天气，蔬菜价格情况如何？临近春节，蔬菜供应有保障吗？相关专家在接受经济日报记者采访时表示，冬春季节全国蔬菜供应有保障，预计节后全国菜价转入季节性下行通道。 近期蔬菜价格涨幅明显 “最近一段时间，全国蔬菜价格涨幅比较明显。”1月11日，中国农业科学院特产研究所副所长孔繁涛研
2021-01-13
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餐饮 “速冻”模式开启！这些蔬菜价格“坐火箭”
一场降温，让山东青岛进入“速冻”模式。部分蔬菜的零售价也出现上涨，大葱、尖椒等蔬菜价格涨幅较大。 为应对低温天气，青岛的这家蔬菜水产品批发市场里临时搭起了一个个简易暖棚，商户们将大部分蔬菜存储在
2021-01-13
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餐饮 寻年味 办年货，1月8日，秦巴味到年货狂欢正式拉开序幕！
当地球完成了新一轮公转，太阳照常升起的那一刻，2021年便在数九天的严寒里如约而至。送走了“实鼠不易”的2020，迎来的是“牛转乾坤”的2021，这个来之不易的跨年时节，有人摸黑起早，登上早班地铁，在新年第一天准
2021-01-13
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餐饮 酒企经销商节前谨慎备货
随着春节旺季临近，经销商也面临节前备货。1月10日，北京商报记者从经销商处获悉，目前部分经销商在进货时选择相对保守的策略，或者选择观望，以避免库存积压等问题。值得关注的是，日前商务部等12部门联合印发的《关于提振大宗消费重点消费促进释放农村消费潜力若干措施的通知》，无疑给了经销商一剂强心剂。 受疫
2021-01-13
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餐饮 打虎故地寻酒家，醉倒景阳冈下
阳谷县是个出好汉的地方，世人皆知。十八碗酒，一只斑斓大虫，成就了一个顶天立地的大英雄。借着施耐庵的如椽巨笔，武松打虎的故事传遍神州，也让景阳冈的好酒香飘四海，成为英雄酒的代名词。 或许打虎的故
2021-01-09
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餐饮 加快生物育种创新 保障国家粮食安全
去年12月29日，以“加快生物育种创新·保障国家粮食安全”为主题的全国媒体报道沙龙在京举行。本届沙龙由农业农村部科技教育司指导，北京科技报社主办，北京科技记者编辑协会承办。中国科学院院士、中国科学院遗传与发育研究所研究员李家洋，中国科学院上海植物逆境生物学研究中心主任、美国科学院院士朱健康，中国农业科
2021-01-06
